我目前在佛山市南海地区，请指点在哪个部门可以办理父子关系解除手续？

处理方式：从法律角度，处理父子关系解除的常见方式有民政局收养关系撤销和法院司法裁决两种。
选择建议：若涉及收养关系的解除，应首先尝试与民政局联系，了解收养关系撤销的具体流程；若涉及监护权变更或存在法律争议，建议寻求法院裁决，并在此过程中咨询专业律师以获取法律指导。
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具体操作：
1. 若为收养关系解除，需准备收养关系证明、双方同意解除收养的声明等材料，前往民政局申请撤销收养登记，遵循民政局的指导完成手续。
2. 若涉及监护权变更或法律争议，应首先咨询律师，准备相关证据材料（如亲子鉴定报告、双方意愿声明、存在不利于子女成长因素的证据等），向法院提起诉讼，按照法院程序参与庭审，最终由法院裁决是否解除或变更父子关系。
3. 在整个过程中，保持冷静，尊重法律程序，确保所有行动都在法律框架内进行，以避免不必要的法律风险和纠纷。
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在佛山市南海区，应前往当地民政局或法院咨询父子关系解除手续。
分析：从法律角度看，父子关系是基于血缘的法律关系，一般不能随意解除。但在特定情况下，如收养关系的解除或法定监护权的变更，可能涉及到父子关系在法律上的调整。这些通常需要经过民政局的收养登记撤销程序或法院的司法裁决。
提醒：若父子关系紧张到影响日常生活或存在法律纠纷，表明问题可能已较为严重，应及时寻求律师或法律机构的帮助。